Description
Roberto Vignale è stato, per anni, custode della ricetta familiare di quello che, con molte probabilità, è il più famoso amaro genovese: vittima delle ingiustizie della vita, per un lungo periodo ha perso il controllo di un prodotto che, per oltre un secolo, era stato della sua famiglia ma, grazie all’aiuto di Fine Spirits, setacciando gli archivi di famiglia ha ritrovato un’antica ricetta degli anni ’20 che aveva pensato suo nonno Nicola.
L’Amaro Vignale è un amaro gentile, a basso grado e composto da 33 erbe che gli conferiscono profondità, complessità e gradevolezza.
L’aroma erbaceo è ricco di sentori di rabarbaro, liquirizia, carruba, mentolo ed eucalipto. Nel palato risulta balsamico con un finale lungo e mentolato.
Non banale ma per tutti. Un viaggio nel tempo della contemporaneità.
Reviews
There are no reviews yet.