Descrizione
Amara è il cuore di Rossa Sicily, azienda agricola della galassia San Martino, gruppo familiare dedito da generazioni alla produzione di agrumi siciliani.
Le “Arance Rosse di Sicilia IGP” sono protagoniste della ricetta di AMARA, un frutto unico al mondo perché nasce in uno speciale contesto vulcanico, caratterizzato da un terreno singolare a quelle latitudini e da forti escursioni termiche che condizionano la crescita di piante dalle proprietà straordinarie che rendono le bottiglie di AMARA ancora più speciali.
Le arance vengono selezionate con cura e sbucciate a mano. Successivamente le scorze, vengono messe in infusione con alcool ed erbe spontanee oltre all’acqua purissima della sorgente dell’Etna.
Al palato offre un’entrata dolce immediatamente seguita da una scia sapida, aromatica e leggermente amara. Per quanto riguarda il profumo, offre piacevoli sensazioni che richiamano gli agrumi, le erbe aromatiche e il Mediterraneo, con i suoi delicati profumi.
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